Doğal bitkisel yağların beslenmedeki önemi uzun bir süre hafife alındı. Fakat

yeni arastirma sonuçlari zeytinyagi ve diger yaglarin ne kadar degerli oldugunu gösterdi.

Bitkisel yaglar; korur ve bakim yapar, pek çok hastalıkları önler ve sikayetleri hafifletir. Bu yaglar, mutfakta dahili, vücut bakiminda da harici olarak etki ederler.

Yüksek biyolog ve işin uzman bir terapist olan Ruth von Braunschweig, en yeni bilimsel bulguları ve zevk alarak uygulayabileceginiz kendi pratik deneyimlerini, bu kitapta bir araya getirdi.